Öppna musselburken och låt musslorna rinna av. Hälften av ingredienserna. Tillsätt musslor och gräslök och låt soppan bli genomvarm - den får inte koka mer
Lägg musslorna i en stor kastrull och tillsätt vinet. Den här soppan har en fantastiskt frisk somrig apelsinsmak och samtidigt vinterns favoritkrydda saffran